La selectividad sensorial alimentaria es una dificultad en la que el niño rechaza ciertos alimentos no por su sabor, sino por características sensoriales como:
- Textura (blando, crujiente, viscoso…)
- Olor
- Color
- Temperatura
- Apariencia
Es frecuente en niños de 2–3 años, pero cuando es muy marcada puede limitar mucho la variedad de la dieta.
👉 Por ejemplo: un niño que solo acepta alimentos triturados o que rechaza todo lo que sea “con grumos” o de color verde.
⚠️ Señales comunes
- Come muy pocos alimentos (dieta muy limitada)
- Rechaza grupos enteros (verduras, frutas, carnes)
- Hace arcadas al probar ciertas texturas
- Solo acepta una forma concreta (todo crujiente o todo triturado)
🎯 Objetivo de la intervención
No es obligar a comer, sino:
- Reducir el rechazo sensorial
- Aumentar la tolerancia a nuevas texturas
- Generar una relación positiva con la comida
🧩 Actividades prácticas (2–3 años)
🎨 1. Juego sensorial sin presión (NO comer)
Objetivo: familiarizarse con las texturas de los objetos
🧺 Materiales:
- Caja o recipiente grande
- Materiales sólidos ( pelotas,etc) como húmedos ( pintura de dedo, esponja)
🧩 Actividad:
El niño mete las manos en la caja y explora libremente los objetos.
Una vez superada esta fase trabajaremos con texturas que podamos poner en su cara y las tolere: pintura de dedos, esponja humedecida. Siempre a través del juego y prolongando los tiempos de exposición.
El siguiente nivel será usando alimentos sin obligación de comer
- Tocar lentejas, arroz, pasta cruda
- Jugar con puré (untar, aplastar)
- Tocar alimentos húmedos como salsas
- Explorar frutas con las manos
👃 2. “Oler y descubrir”
Objetivo: trabajar el sentido del olfato
- Presentar alimentos y pedir: “¿a qué huele?”
- Hacer juegos de adivinar olores
- Comparar (dulce vs. salado)
👅 3. Escalera de exposición
Objetivo: acercamiento progresivo
Pasos:
- Mirar el alimento
- Tocarlo
- Olerlo
- Acercarlo a la boca
- Lamer
- Morder
- Comer
👉 Avanzar poco a poco, sin forzar
🍓 4. Plato de aprendizaje
Objetivo: reducir la presión
- Incluir siempre:
- 1 alimento seguro (que le gusta)
- 1 nuevo alimento
- El niño decide si lo prueba
🧸 5. Juego simbólico
Objetivo: normalizar la comida
- Dar de comer a muñecos
- Cocinar con juguetes
- Imitar situaciones de comida
🍽️ 6. Participación en la cocina
Objetivo: aumentar aceptación
- Lavar verduras
- Remover mezclas
- Elegir alimentos en el supermercado
✋ 7. Actividades de tolerancia a texturas
Objetivo: reducir sensibilidad
- Pasar de seco → húmedo → pegajoso
- Ejemplo:
- Pan → pan con aceite → pan con tomate
🎭 8. Juego de caras y emociones
Objetivo: expresar sensaciones
- “¿Está crujiente?”
- “¿Te gusta o no te gusta?”
- Hacer caras divertidas
⚠️ Qué evitar
- Forzar a comer
- Castigar o premiar con comida
- Insistir excesivamente
- Mostrar ansiedad durante las comidas